Zelený čaj Meng Ding Mao Feng 50g

Detailní popis produktu

Slavný čaj z pohoří Meng Ding v čínské provincii S’-čuan, která je považována za kolébku pěstování čaje. Meng Ding Mao Feng (v překladu „Ochmýřené vrcholky z hory Meng“) patří mezi nejuznávanější čínské zelené čaje a je ceněn pro svou mimořádnou jemnost a svěžest.

Proč si ho zamilujete:

• Vzhled: Štíhlé, mírně zakroucené lístky jsou pokryty jemným bílým chmýřím (tian miao), což je neklamný znak vysoké kvality a raného jarního sběru.

• Chuťový profil: Nálev má světle žlutozelenou barvu a okouzlí vás čistou, nasládlou chutí s tóny čerstvého hrášku, kaštanů a jemným květinovým podtextem.

• Aroma: Omamná vůně připomínající rozkvetlou jarní louku po dešti.

• Zážitek: Oproti jiným zeleným čajům vyniká minimální svíravostí a dlouhotrvajícím, sladkým dozvukem (aftertaste).

Tip na přípravu:

Pro plné rozvinutí potenciálu doporučujeme metodu Gong Fu Cha v gaiwanu, nebo klasickou přípravu ve skleněné konvičce, kde můžete sledovat „tanec“ lístků.

1. Teplota vody: 75–80 °C (nikdy nepoužívejte vroucí vodu, abyste čaj nespálili).

2. Dávkování: 3–4 g čaje na 200 ml vody.

3. Doba louhování: První nálev cca 60 sekund, u dalších nálevů dobu postupně prodlužujte. Čaj zvládne 3 až 4 plnohodnotné nálevy.